Sarbajit Ghosh: In many ways, the work of a critic is easy. We risk very little, yet enjoy a position over those who offer up their work and their selves to our judgment. We thrive on negative criticism, which is fun to write and to read. But the bitter truth we critics must face, is that in the grand scheme of things, the average piece of junk is probably more meaningful than our criticism designating it so. But there are times when a critic truly risks something, and that is in the discovery and defense of the new. The world is often unkind to new talent, new creations, & often, “the new” needs friends.
Also Read DIGIFLIX TV BANGLA OTT PLATFORM LAUNCHING CEREMONY
Recently, I experienced something new, an extraordinary meal from when I visited a restaurant named “SHANGHAI – Flavours of China Town”, on one evening, which is located diagonally opposite to Iris Hospital, at Ganguly Bagan.
I had ordered some limited time Christmas & New Year special items, namely: the Peking Duck, Squid Stuffed in Tausi Sauce, & Kolkata Bhetki in Mandarin Sauce. The Peking Duck was served with both the skin & the meat separately, along with Pancakes.
Also Read Dabur enters the Health Food Drink category with ‘Dabur Vita’
The squid was stuffed with chicken & had a slightly spicy & tangy taste, while the whole Mandarin Fish was a sweet n sour delight. The portions of food were adequate as well.
To say that the meal has challenged my preconceptions about fine cooking is a gross understatement…they have rocked me to my core. Not to mention the friendliness of the restaurant crew & stewards, especially one named Samrat.
Also Read Trimakraj entertainment and ULLU’s another big hit, Persona Mrs India has launched its season 4
In short, it was a wonderful experience to haved dined at “Shanghai – Flavours of China Town”, which is, in this critic’s opinion, nothing less than one the finest Chinese Restaurants in Kolkata.
I shall be returning to Shanghai soon, hungry for more!!!
২৪X৭ নিউজ বেঙ্গল এ সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা এবং ইংলিশ খবর পড়ুন ২৪X৭ নিউজ বেঙ্গল এর ওয়েবসাইটে। নিয়মিত খবরে থাকতে লাইক করুন ফেসবুকে ও ফলো করুন টুইটারে।
‘রঙ’ ছাড়া সংবাদ খুঁজে পাওয়া কঠিন। কোন খবরটা ‘খাচ্ছে’? সেটাই কি শেষ কথা? নাকি আসল সত্যিটার নাম ‘সংবাদ’! ‘ব্রেকিং’ আর প্রাইম টাইমের পিছনে দৌড়তে গিয়ে দেওয়ালে পিঠ ঠেকেছে সত্যিকারের সাংবাদিকতার। অর্থ আর চোখ রাঙানিতে হাত বাঁধা সাংবাদিকদের। কিন্তু, গণতন্ত্রের চতুর্থ স্তম্ভে ‘রঙ’ লাগানোয় বিশ্বাসী নই আমরা। আর মৃত্যুশয্যা থেকে ফিরিয়ে আনতে পারেন আপনারাই। সোশ্যালের ওয়াল জুড়ে বিনামূল্যে পাওয়া খবরে ‘ফেক’ তকমা জুড়ে যাচ্ছে না তো? আসলে পৃথিবীতে কোনও কিছুই ‘ফ্রি’ নয়। তাই, আপনার দেওয়া একটি টাকাও অক্সিজেন জোগাতে পারে। স্বতন্ত্র সাংবাদিকতার স্বার্থে আপনার স্বল্প অনুদানও মূল্যবান। পাশে থাকুন।
Discussion about this post